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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | 食品級 |
| CAS | 90-80-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 葡萄糖酸內酯 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【產品名稱】：葡萄糖酸內酯食品添加劑作用
【產品屬性】：食品級無機鹽
【保質日期】：24個月
【執行標準】：國標
【產品簡介】：是一種有機化合物，化學式為C6H10O6，是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其鹽類，經純化脫鹽、脫色、濃縮而制得。
【產品性狀】：為白色結晶或結晶性粉末，無臭，味先甜后苦，呈酸味。熔點為160℃。
【產品應用】：在食品工業中用作凝固劑、穩定劑、酸味劑、保鮮劑和防腐劑，是一種多功能食用。作為蛋白質凝固劑生產豆腐，豆腐質地潔白細嫩，無用鹵水或石膏所具有的苦澀味，無蛋白質流失，出豆腐率高，且使用方便。
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