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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | 食品級 |
| CAS | 84650-60-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 茶多酚 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱，為白色不定形粉末，易溶于水，綠茶中茶多酚含量較高，占其質量的15%～30%，茶多酚的主要成分為：黃烷酮類，花色素類，黃酮醇類和花白素類和酚酸及縮酚酸類6類化合物
產品用途：
茶多酚用作抗氧化劑由于茶多酚多為含有2個以上的鄰位羥基多元酚，具有較強的供氫能力，故是一種理想的抗氧化劑。
茶多酚對自然界的近百種細菌均有抑制活性，是良好的食品保鮮劑。
同色素的氧化可使食物的顏色發生改變，茶多酚具有強還原性，可防止天然色素（如胡蘿卜素、葉綠素、紅花黃、維生素B2和胭脂紅等）受光氧化作用而褪色，對色素的穩定有一定的效果
