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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 食品級(jí) |
| CAS | 56-41-7 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L—丙氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
丙氨酸，是一種有機(jī)化合物，化學(xué)式為C3H7NO2，是組成人體蛋白質(zhì)的21種氨基酸之一，有旋光性。
性狀：白色無臭結(jié)晶性粉末。有特殊甜味，甜度約為蔗糖的70。200以上開始升華，熔點(diǎn)297（分解）。化學(xué)性能穩(wěn)定。易溶于水（17,25），微溶于乙 醇（0.2/80冷酒精）。不溶于乙 。5水溶液的PH值5.57.0。
產(chǎn)品用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑。屬于非必氨基酸，是血液中含量 多的一種氨基酸，有重要重量作用。 增香劑。用于未發(fā)酵制品、全成清酒、復(fù)合型甜味香料等，有明顯增效作用，用量一般為0.010.03。
