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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | 食品級 |
| CAS | 299-28-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99% |
| 主要營養成分 | 葡萄糖酸鈣 |
| 含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |
產品簡介:
葡萄糖酸鈣,該品為白色結晶性或顆粒性粉末,熔點201℃(分解),無臭,無味,易溶于沸水(20g/100ml),略溶于冷水(3g/100ml,20℃),不溶于乙醇等有機溶劑。水溶液顯中性(pH約6-7)。葡萄糖酸鈣主要用作食品的鈣強化劑與營養劑、緩沖劑、固化劑、鰲合劑。
產品性狀:
本品為白色結晶性或顆粒性粉末,熔點201℃(分解),無臭,無味,易溶于沸水(20g/100ml),略溶于冷水(3g/100ml,20℃),不溶于乙醇等有機溶劑。水溶液顯中性(pH約6-7)
產品用途:
做豆花,是向豆漿中投入葡萄糖酸鈣粉末來制成的,豆漿會變成半液半固態的豆花,有時也叫熱豆腐。
作為食品添加劑,用作緩沖劑;固化劑;螯合劑;營養增補劑。按我國衛生部頒布的“食品營養強化劑使用衛生標準”(1993)規定,可用于谷類及其制品,飲料,其用量18-38克、公斤
用作鈣強化劑、緩沖劑、固化劑、螯合劑

