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重慶天潤生物制品有限公司
 
 
大豆蛋白粉報價 食品原料
起訂量 (公斤)價格
1-1008 /公斤
100-10006 /公斤
≥10004 /公斤
  • 品牌:重慶天潤
  • 產地:中國 國內
  • 發布日期: 2023-03-01
  • 更新日期: 2023-10-19
產品詳請
主要用途 營養強化劑
CAS 9010-10-0
型號 食品級
包裝規格 25*1
外觀 粉末
保質期 24個月
有效物質含量 99%
主要營養成分 大豆蛋白粉
含量 99%
是否進口

【商品介紹】

[產品名稱]: 大豆蛋白粉

[英文名稱]:Soybean protein

【產品特性】

  產品呈粉末狀,含蛋白質85-90%,具有凝膠性、乳化性、保油性、持水性等功能性質,在溫水中(40-50C)具有溶解速度快,溶解度高不沉淀等特點,溶解性受pH值變化影響較小,在低酸條件下仍能保持良好的溶解狀態,適于酸 性蛋白飲料和酸性果汁、果凍及果奶等飲品。


【產品用途】

  1、具有凝膠性、乳化性、保油性、持水性等功能性  質,改善了食品的加工性能和風味,又提高了食品加工的經濟價值。因此被廣泛應用于肉灌制品, 如西式火腿腸、火腿、紅腸、烤腸等,既增加了肉制品的保油持水性和適口性,又降低了成本、提 高了效益,

2、如用于乳制品,可以提高乳制品的蛋白含量,增加營養;如制做大豆蛋白飲料,具有良 好的調配性,可制成各種水果口味、可可味等。

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