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商品介紹

[產品名稱]：L-纈氨酸

[外文名]：L-valine

[分 子 式]：C5H11NO2

[分 子 量]：117.46

【性狀】

白色結晶或結晶性粉末， 無臭， 味苦，熔點315℃。5%水溶液的PH值為5.5-7.0。對熱、光及空氣穩定，易溶于水（8.85g/100mL，25℃），幾乎不溶于乙醇

【用途】

人體所需氨基酸。成人男子需要量為10mg/（kg·d）。L-型的生理效果為D-型的2倍。如缺乏可引起大腦神經方面的障礙、停止發育、體重下降。作為營養增補劑，可與其它氨基酸共同配制氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑。米制糕餅中添加纈氨酸（1g/kg），產品有芝麻香，用于面包亦能改善風味。

食品行業：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調味品，飲料類， 烘焙制品，水產品，糧食制品，蛋及蛋制品等

醫藥行業：保健食品，基料，填充料，醫藥原料等 

日化用品：洗面乳，美容霜，化妝水，牙膏沐浴露，面膜等

【儲存條件】：避免陽光直射。在陰涼、低溫、干燥的環境中。