L-胱氨酸使用說明
- 起訂量 (公斤)價格
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1-100￥120 /公斤
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100-1000￥118 /公斤
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≥1000￥115 /公斤
- 發(fā)布日期： 2023-02-13
- 更新日期： 2023-10-19
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 |
營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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| CAS |
包裝
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 外觀 |
粉末
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| 保質(zhì)期 |
兩年
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| 有效物質(zhì)含量 |
99％
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| 主要營養(yǎng)成分 |
L-胱氨酸
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| 含量 |
99％
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| 是否進(jìn)口 |
否
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L-胱氨酸在食物方面：面包發(fā)酵促進(jìn)劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發(fā)酵助劑、奶粉及果汁用抗氧劑和穩(wěn)定劑，以及寵獸物食物的養(yǎng)分添加劑等；
L-胱氨酸在化妝品方面：L-胱氨酸用于出產(chǎn)燙發(fā)精、防曬霜、香水、養(yǎng)發(fā)精等，這種以半胱氨酸取代硫基乙酸的*燙發(fā)精、冷燙精，具有燙發(fā)容易，發(fā)型易保持，柔而不亂等長處，還可以配制防曬霜和香水；
性質(zhì)：白色針狀或六方晶系晶體.簡直無臭，熔點258~261.‘C(分解）。溶于稀無機(jī)酸和堿性溶液，（0.011g/100ml，25’C）和乙醇，不溶于醚和氯仿。.養(yǎng)分補(bǔ)充劑 調(diào)味劑,主要用于奶粉的母乳化.面團(tuán)筋力增強(qiáng)劑,用于焙烤食物(酵母發(fā)酵劑),發(fā)酵粉
用處：L-胱氨酸在食物方面：面包發(fā)酵促進(jìn)劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發(fā)酵助劑、奶粉及果汁用抗氧劑和穩(wěn)定劑，以及寵獸物食物的養(yǎng)分添加劑等；
【限量】:
1.作為氨基酸源，應(yīng)占食物中總蛋白質(zhì)量的2.3%（FDA§172.320，2000）。
2.作為面團(tuán)強(qiáng)筋劑，限占面粉量的0.009%（FDA§184.1271，2000）
