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產品名稱:乙基麥芽酚

別名: 3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮

分子式: C7H803

CAS號: 4940-11-8

含量: 99%

級別:食品級

包裝: 1*25kg

性質:乙基麥芽酚是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。無論是晶狀或粉末，溶于溶液后均保持其甜香味，且溶液較為穩

定。

產品詳細說明:乙基麥芽酚是食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有效果，對

甜食起著增甜作用，且能延長食品儲存期。乙基麥芽酚目前分純香型及焦香型兩類:

1、純香型乙基麥芽酚:其水果香味突出。添加進各種不同的水果、涼果制品、天然果汁，各種飲料、冷飲品、酒類、乳制品、

面包糕點、醬油、能提高果鮮味。

2、焦香型乙基麥芽酚:乙基麥芽酚有極濃醇的焦糖香味，對各種食品原有的香甜鮮味有極強的增效作用。乙基麥芽酚適用于

肉制品、燒臘品、罐頭、調味品、糖果、餅干、面包、巧克力、可可制品、麥片、諒果蜜餞制品及各種飼料等。乙基麥芽酚添加進

各種肉類制品，能和肉中的氨基酸起作用，肉香鮮味。

包裝與貯存:陰諒處保存， 避免陽光直接照射和潮濕的環境中。