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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 乳酸鋅 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
乳酸鋅（Zinc lactate）是一種有機鹽，分子式為C6H10O6Zn，分子量為243.53，鋅元素含量占乳酸鋅的22.2%。
乳酸鋅能夠作為食物鋅強化劑，對嬰兒及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用。
1、性狀：白色結(jié)晶或粉末，無臭。
2、溶點（℃）：280
3、溶解性：易溶于水，微溶于乙醇。100℃時失去結(jié)晶水。
4、旋光度：0.0048
5、比旋光度：D200.096
6、儲存條件：2-8℃
用處
1、用于補鋅食物、養(yǎng)分口服液、兒童補鋅片劑及沖劑的生產(chǎn)。
2、乳酸鋅是一種性能優(yōu)秀，作用理想的鋅質(zhì)食物強化劑，對嬰兒及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用，吸收作用比無機鋅好。可添加于牛奶、奶粉、糧谷類食物等多種產(chǎn)品中。我國規(guī)則（均以鋅計）：在乳制品的用量為30～60mg/kg；嬰幼兒食物中使用量為25～70mg/kg；谷類及其制品中使用量為5～10mg/kg；飲液中使用量5～10mg/kg；兒童口服液中用量為0.6～1.0g/kg（以乳酸鋅計）。
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