|
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 57-88-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 膽固醇 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【產(chǎn)品簡介】
中文別名：膽固醇;(3β)-膽甾-5-烯-3-醇;膽甾-5-烯-3β-醇;膽脂醇;異辛甾烯醇;膽甾醇;膽甾烷醇;膽固烯醇
英文名稱：Cholesterol
CAS號：57-88-5
EINECS號：200-353-2
分子式：C27H46O
分子量：386.6535
密度：0.98g/cm3
熔點(diǎn)：147-150℃
膽固醇又稱膽甾醇。一種 多氫菲的衍生物。早在18世紀(jì)人們已從膽石中發(fā)現(xiàn)了膽固醇，1816年化學(xué)家本歇爾將這種具脂類性質(zhì)的物質(zhì)命名為膽固醇。
【產(chǎn)品性狀】
膽固醇廣泛存在于動物體內(nèi)，其溶解性與脂肪類似，不溶于水，易溶于醚、氯仿等溶劑。膽固醇是動物組織細(xì)胞所不可缺少的重要物質(zhì)，它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。
膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充。如一個(gè)70kg體重的成年人，體內(nèi)大約有膽固醇140g，每日大約更新1g，其中4/5在體內(nèi)代謝產(chǎn)生，只有1/5需從食物補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇的吸收率只有30%，隨著食物的增加，吸收率還要下降，200mg大約相當(dāng)于1個(gè)雞蛋中的或3-4個(gè)雞蛋的膽固醇吸收量。建議每天攝入50mg~300mg膽固醇為佳。
