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重慶天潤生物制品有限公司
 
 
樂達生物 乳酸亞鐵粉 食用營養增補劑 鐵質強化劑 分裝1kg
起訂量 (公斤)價格
1-10025 /公斤
100-100022 /公斤
≥100020 /公斤
  • 品牌:重慶天潤
  • 產地:中國 重慶重慶
  • 發布日期: 2022-09-27
  • 更新日期: 2023-10-19
產品詳請
主要用途 營養強化劑
CAS 5905-52-2
型號 食品級
包裝規格 25*1
外觀 粉末
保質期 24個月
有效物質含量 99%
主要營養成分 乳酸亞鐵
含量 99%
是否進口

乳酸亞鐵  

中文名稱乳酸亞鐵;α-羥基 亞鐵

英文名稱

結構或分子式

分子式:C3H10O3Fe

 結構式:(CH3CH(OH)COO)2Fe?3H2O

性狀微綠白色至類黃色的結晶粉末或結晶塊。稍有特異臭。有稍帶甜味的鐵味。

溶解情況冷水中溶解度2.5用途主要用作食品添加劑和飼料添加劑。用作食品的鐵強化劑,強化乳粉、餅干、面包、大米、糖果等。

營養增補劑(鐵質強化劑)。可用于強化奶粉的鐵劑添加劑,添加量為6mg/100g。

制備或來源

(1)由乳酸與鐵粉,或乳酸與硫酸亞鐵反應制得。

(2)由乳酸鈣和硫酸亞鐵反應制得。

(3)操作工藝

(4)在復分解反應釜中將乳酸鈣溶于熱水中,于攪拌下,加入化學計量的乳酸亞鐵(應稍過量一點)進行反應。反應完成后,過濾除去硫酸鈣。濾液進行減壓蒸發濃縮,冷卻結晶。經離心分離,低溫真空干燥,即制得乳酸亞鐵成品。

(5)其他水溶液透明并帶綠色,呈弱酸性。在空氣中易被氧化,顏色逐漸變暗。應密閉、避光保存。凡使用抗氧化劑的食品不用鐵強化劑。

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